Мы ознакомились с последними исследованиями и спросили двух диетологов, что они думают о молоке, сыре, йогурте и даже кефире. Как бы мы ни любили сыр на десерт и сливки в кофе, мы знаем, что важно не переусердствовать: молочные продукты, по крайней мере, полножирные, врачи уже давно связывают с сердечными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. Однако основанные на научных данных доказательства этой связи противоречивы, и два недавних исследования подтверждают, что определенные виды молочных продуктов очень даже полезны...

В современные время молочным продуктам все больше приходит растительная альтернатива, которая все больше становится доступна для потребителей. Проведенные исследования показали, йогурты на растительной основе имеют значительное преимущество, нежели молочные йогурты, например то, что в растительном йогурте больше клетчатки и меньшее количество сахара. Но йогурт на растительной основе содержит меньше питательных веществ, например кальций или Сахар. Проведенные исследования показали, что растительные...