🧃Почему йогурт сладкий, хотя в составе перечислены кисломолочные бактерии и бифидобактерии? Йогурт должен быть кислый, без всяких добавок. Если вы купили йогурт и он сладкий, то вас нахитрили.
Йогурт: покупной или самодельный
Кисломолочные продукты – неотъемлемая часть здорового питания крохи.
Но те только творожок и кефир относятся к этому типу продуктов – йогурт не менее вкусен, а иногда даже более привлекателен для детей из-за своей консистенции...
Йогурт: история, польза и вред кисломолочного продукта
Говоря о йогурте, важно точно очертить критерии отбора. Это необходимо, ведь в данную категорию продуктов входит большое количество товаров, которые при внимательном исследовании едва ли можно назвать йогуртом. И если рассматривать вопрос с точки зрения правильного питания, то верно утверждение: «Йогурт должен быть «живым», то есть иметь в своем составе активные лактобактерии». Из этого следует, что большая часть продукции, которую можно увидеть на полках, не соответствует самому базовому критерию отбора...