Приготовить домашний, ферментированный и натуральный продукт оказалось совсем не сложно и очень выгодно Поговорим об ингредиентах: эту закваску я брала тут . Как оказалось, бактерии прекрасно работают и консистенция йогурта получилась для меня идеальной. Код на скидку до 10% на сайте IHERB.com - SUD7599 советую брать дешевое, с самым простым составом. Есть такое молоко в Ашане у их собственной марки. И находила в бренде "Здоровое меню" тут Начнем! 1. В кастрюле разогрейте 1 литр соевого молока до 40 градусов или чтобы можно было потрогать пальцем 2...

В магазине такой йогурт стоит около 50-60 рублей за упаковку 140 граммов, а у меня - литр за 180. В три раза дешевле! Я уже раньше делала йогурты, но обычные, молочные, и в качестве закваски использовала магазинный без добавок. В этот раз использовала закваску. Затраты - 125 рублей на литр соевого молока, но я посчитала еще и стоимость закваски "БакЗдрав" - 55 рублей. Мне она досталась бесплатно - попробовать и рассказать. Рассказываю. Первую попытку я провалила - йогурт вышел жидкий (хотя приятный на вкус)...