За последние 5-7 лет производство греческого йогурта выросло в 4 раза. По каким-то причинам он "проник" во многие домашние хозяйства и в итоге привнес изменения в производство йогуртов. Давайте разберемся, что же такое греческий йогурт и выделим основные различия между греческим и обычным йогуртом. Параллельно выясним, действительно ли он оправдывает растущую популярность среди покупателей. Греческий йогурт процеживается чаще, чем обычный Натуральный греческий йогурт в ходе приготовления процеживается 3 раза...

Греческий йогурт — гастромигрант, который прижился на кухнях всего мира. Густая текстура, высокое содержание белка и пробиотики делают его универсальным ингредиентом — от пикантных закусок до изысканных десертов. В этой статье вы найдете 6 рецептов с греческим йогуртом на все случаи: от турецкого Хавуч таратор до воздушных блинчиков с малиной. Убедитесь сами, что приготовить из греческого йогурта можно блюдо даже для праздничного стола, не жертвуя вкусом и пользой. Почему йогурт вытесняет майонез? Этот рецепт с греческим йогуртом сочетает сладость обжаренной моркови с пикантностью чеснока...