Друзья, сегодня, в самый разгар празднования Нового года, я не пойду за покупками в ближайший магазин, а хочу рассказать об одном из самых любимых салатов не только моей семьи, но и многих граждан нашей огромной страны. Речь идет о "Селедке под шубой" или просто "Ш.У.Б.А." Кстати, полное оригинальное название салата - “Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема”, или просто "Ш.У.Б.А." Источник: https://i-fakt.ru И впервые эта замечательная закуска была подана одним из рестораторов Москвы как раз накануне нового 1919 года...

Недавно писала про оливье. Можно почитать здесь.🔥👇🔥 Сегодня расскажу интересные факты про "селёдку под шубой". Впервые салат сельдь под шубой появился в России в канун нового1919 года с лёгкой руки московского купца и трактирщика Анастаса Богомолова.Купец нёс огромные убытки - продукты подорожали, поэтому пришлось поднимать цены на закуски.Простой люд перестал брать их к выпивке. Богомолов приказал повару придумать сытную и дешёвую закуску.За основу взяли селёдку.На тот момент самый бюджетный продукт...