В настоящее время правовая область не учитывает понятие "функциональные пищевые продукты", которые отличаются от обычной съестной продукции тем, что не просто насыщают организм, а влияют на функциональность отдельных органов, - пишет "Парламентская газета". Введение для функциональной продукции специального понятия, а также определение таких продуктов под отдельную группу товаров дадут возможности для оказания производителям государственной поддержки. Поддержка производства, в свою очередь, поспособствует тому, что здоровое питание станет более доступным для жителей России...

Инновационные пищевые продукты вышли за пределы лабораторий и начали появляться на рынке. Однако предоставят ли пищевые технологии реальную возможность для системных изменений? Всё будет зависеть от многих факторов: отметил в интервью Pravda.Ru диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов. Будущее продуктов питания Уже сейчас легко представить, как вы садитесь ужинать стейком, напечатанным на 3D-принтере, с оптимизированным по питательным веществам гарниром, потягивая стакан растительного молока...