Главной русской пищей издавна считался хлеб. Ржаной, с отрубями — он использовался во всех семейных ритуалах и традициях. Но иностранцам трудно было понять, почему кислый, жесткий и часто плохо пропеченный хлеб считался в России Божьим даром. До последней крошки Традиционный ржаной хлеб, который так пугал иностранцев, был известен на Руси еще с XI века. В основе рецепта лежала специальная закваска, поэтому ржаной хлеб еще называли квасным. Во многих семьях, но особенно в монастырях, имелся собственный рецепт приготовления ржаного хлеба...

Кто не любит хлебушек? Намазать на него тонкий слой риета, творожного сыра, масла, паштета или какой-нибудь вкусной ореховой пасты.. Положить кусочек сыра… Всё без химии, конечно😄 Я люблю свой домашний хлеб по следующим причинам. Во-первых, это своего рода хобби. Я мало о себе рассказываю, но, как можно догадаться, я очень люблю готовить. И хлеб - не исключение. К его приготовлению я всегда подхожу особенно. Все-таки русский, традиционный продукт! Пища богатырей)) Самым первым хлебом был пшеничный...