Для большинства из нас коньяк является одним из самых приятных и любимых крепких алкогольных напитков. И, конечно у коньяка, как и у любого благородного напитка, есть определённые правила этикета при его употреблении. Вот об этом, основываясь на информации из книги "Винный этикет", я и хочу поделиться с вами в этой статье. Культура потребления коньяка имеет свои особенности. Как уже было сказано, настоящие высококачественные напитки принято не просто пить - необходимо научиться наслаждаться напитком, уметь до конца прочувствовать его вкус и аромат...

В пьесе французского драматурга Жан-Клод Брисвиля "Ужин" есть весьма занятная сцена, где Талейран (министр иностранных дел в эпоху Наполеона) обучает искусству употребления коньяка министра полиции Фуше. После того как тот залпом опорожнил налитую ему рюмку, искусный дипломат (и интриган, конечно) произнес замечательный, с точки зрения знатоков коньяка текст: С вашего позволения, коньяк так не пьют, - сказал он. - Взгляните, пожалуйста. Вы берете рюмку, греете в ладони, слегка вращаете, чтобы влага источала аромат...