В двух предыдущих постах мы рассказали о том, как из подручных материалов смастерить два варианта чаепитий в английском стиле — повседневное и парадное. Имитация повседневного английского чаепития больше подходит для домашнего использования, а вот Afternoon Tea в собственной интерпретации вполне себе можно запускать в общепите. Чем, собственно, разные отели и рестораны по всему белому свету и занимаются. Следует отметить, что в общепите самой Великобритании Afternoon Tea отнюдь не является основным форматом чаепитий — его подают в более или менее дорогих местах, например, в хороших отелях...

«Активный гражданин» приглашает присоединиться к проекту «Московское чаепитие»! Знакомьтесь с чайными традициями в «Большой викторине» и отправляйтесь на дегустацию купажей любимого москвичами напитка на Тверской площади и других городских площадках. Пробуйте чайные купажи, сканируйте QR-код и голосуйте за лучший напиток, который станет «Чаем Москва». Подробнее о дегустации в новостях. Богатые традиции чаепития веками складывались в России. Некоторые правители заметно поддерживали развитие чайной культуры в стране...