Мясо индейки сегодня особо ценится среди гурманов! Диетические, богатое белком, полезными жирами, микроэлементами - фосфором, кальцием, калием, железом, витаминами А, Е. Блюд из индейки множество, мы же хотим предложить рецепт аппетитных биточков из индейки в беконе с овощами. Готовятся они в духовке, что минимизирует количество жира и прочих вредных составляющих. Все довольно просто и быстро. Итак, для приготовления биточков понадобятся следующие продукты: Фарш индейки - 500 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Молоко - 1/3 стакана; Полоски бекона - 10 шт; Горчица - 1 ч...

Индейка получится гораздо ароматней, сочней, если предварительно вымочить ее в рассоле. Подготовленную, обработанную индейку кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Отдельно, в стакане горячей воды разбавляем соль и сахар, вливаем в кастрюлю. Лук почистить, порезать кольцами, засыпать в рассол. Туда же добавить лавровый лист, душистый перец, кориандр. Индейка в рассоле должна мариноваться не менее суток. Ингредиенты: Ингредиенты для рассола: После того, как индейка промаринуется, приступаем к ее запеканию в духовке...