ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Индийский рис на пару

Индийский рис на пару - это одно из самых популярных блюд в индийской кухне. Оно имеет долгую историю и является неотъемлемой частью традиционной индийской культуры.

Блюдо готовится из специального сорта риса, который называется "басмати". Этот рис имеет длинные зерна и ароматный вкус, что делает его идеальным для приготовления на пару. Рис басмати произрастает в регионе Пенджаб в Индии и считается одним из самых качественных сортов риса в мире.

Готовка риса на пару - это процесс, при котором рис приготавливается, не погружаясь в воду. Вместо этого, его помещают в специальные пароварки или сита, чтобы он приобрел идеальную текстуру и сохранял свои питательные свойства. Рис на пару готовится на медленном огне, чтобы каждое зерно пропиталось влагой и стало мягким, но не переваренным.

Индийский рис на пару может быть подается как отдельное блюдо, а также в качестве гарнира к различным блюдам, таким как карри, дал и шашлыки. Он обладает насыщенным ароматом и нежной текстурой, которые прекрасно сочетаются с различными соусами и специями, характерными для индийской кухни.

Индийский рис на пару - это блюдо, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом и ароматом индийской кухни, сохраняя при этом все питательные свойства и уникальные качества риса басмати. Оно является отличным выбором для тех, кто любит экзотическую кухню и стремится попробовать что-то новое и интересное.
Покулинарим
378 читали · 2 года назад
Рис в индийском стиле: аромат разнесется далеко за пределы дома
Рис – довольно распространенный гарнир. Но вот в Индии его едят как полноценное блюдо. И это неудивительно. Ведь благодаря миксу из ароматных специй и пряностей рис приобретает такой вкус и аромат, что никакие дополнения к нему в виде мяса или рыбы и не понадобятся. Приготовить один из вариантов такого риса можно и дома. Далее расскажем, как это сделать. Как приготовить рис с индийскими нотками Для приготовления понадобится рис басмати. Промываем его и помещаем в миску. Заливаем горячей водой и оставляем на 20 минут...
Кулинарный компас
11 месяцев назад
Как приготовить ''Рис на пару''
Этот способ приготовления риса - самый распространенный в Индии. Приготовление таким образом рис впитывает в себя не только воду, но и ароматы добавленных к нему пряностей. Для приготовления риса на пару Вам потребуется кастрюля с плотно прилегающей крышкой. Если такой нет то рис просто не проварится. ➖ 2 чашки басмати или другого риса с длинным зернами ➖ 3.5 чашки воды ➖ 2 ч. л соли ➖ 1-2 ст. л топленного или сливочного масла Промойте рис, замочите его на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг...