Здравствуйте мои дорогие подписчики! Модак - сладкие мучные пельмени, фаршированные кокосовым орехом, мускатным орехом и шафраном. Этот рецепт модака представляет собой приготовленную на пару, однако существует широкий ассортимент этого индийского десерта, который также включает жареный модак. Популярный десерт из Махараштры, который широко употребляют во время праздника Ганеш Чатуртхи, сейчас модаки делают во многих частях страны Индии. Те, кто любит модак 21 кусок модака подаются в качестве подношения после пуджи вовремя Ганеш чатуртхи такой есть праздник подношения...

Модак — оригинальное блюдо индийской кухни, напоминающее хинкали, но только по форме. Тесто для модака делают из рисовой муки, а в начинку кладут кокосовую стружку, пальмовый сахар, кардамон и орехи. Готовятся эти сладкие пельмени на пару или во фритюре. Подают модак вместе с топлёным маслом. Вот простой рецепт для приготовления мадак (модак), традиционного индийского сладкого блюда: Ингредиенты для теста: - 1¼ чашки рисовой муки (можно использовать тесто для угольных оладий) - 1 чашка воды - 1...