Вступление: Бирьяни – это популярное индийское блюдо из риса, мяса (курицы, баранины, говядины или креветок), овощей и специй. Бирьяни отличается своим насыщенным ароматом, ярким вкусом и является одним из самых известных блюд индийской кухни. Существует множество различных вариантов бирьяни, в зависимости от региона и используемых ингредиентов...

У индийской кухни есть несколько особенностей. Для приготовления блюд используют множество специй и овощей, а один из главных ингредиентов — рис. Ниже собрали рецепты, которые ты сможешь повторить на своей кухне. Блюдо довольно сытное и калорийное: в 100 г примерно 550 ккал. Зато оно насыщено белком и имеет приятный молочный привкус. Ингредиенты: Как приготовить: На ночь или хотя бы на пять часов замочи в воде горох. Утром нагрей масло в кастрюле, добавь смесь молотых перцев и арахис. Жарь арахис, пока он не станет золотистым...