Всё что пишу в этом блоге — это моё видение блюд. Я не претендую на правильность классических рецептов. Итак, потребовалось срочно сделать суп. На всё про всё у меня было порядка одного часа. Решение приняла моментально — Дхал. Это быстро, вкусно и не требует больших финансовых затрат. Все необходимые ингредиенты были под рукой. это: чечевица (я использовала персидскую. Примерно 80 грамм), куриное филе (150 грамм), репчатый лук, морковь, сладкий перец, помидорка, зубчик чеснока, карри и гарам масала...

А вы знали, что слово "линза" происходит от латинского названия чечевицы - "lens"? Потому что линзы повторяют природную форму чечевицы! :) Часто прежде чем писать или говорить вам что-то о рецепте, я читаю в Интернете информацию о его составляющих. И вот вычитала такую интересность про линзы - разве можно этим не поделиться! :) Ну, да ладно. Я снова предполагаю, что не уникальна и что на ваших столах, как и на моём, чечевица не частый гость. А почему? Она ведь очень вкусная! Полагаю, потому, что...