Я расскажу вам об уникальном организме, который призван нести людям здоровье, красоту и долголетие. Но, с первых строк этого повествования, я хочу перенестись на многие сотни лет назад. Мы находимся на небезызвестной Голгофе. Мы видим распятого на кресте Иисуса из Назарета. Практика распятий в древнем Риме применялась повсеместно, как элемент наиболее жестокой и мучительной смертной казни. К мучимому жаждой и болью Христу подходит легионер. Из походной фляги что-то наливает на кусок губки, нанизывает её на копьё и протягивает несчастному...

Индийский морской рис, несмотря на название, не является злаком. Это симбиотическая культура дрожжей и уксуснокислых бактерий, с помощью которой готовится ферментированный напиток. Почему он стал таким популярным? Во многом из-за мягкого вкуса и состава, который ценится в домашнем питании. При регулярном употреблении напитка из морского риса обычно отмечают несколько эффектов. Во-первых, в нём присутствуют органические кислоты, ферменты и небольшое количество витаминов группы B. Во-вторых, ферментация способствует появлению живых культур, которые могут поддерживать микрофлору кишечника...