Когда речь заходит об индийской кухне, первыми на ум приходят пряные карри и ароматные специи. Однако есть один напиток, который заслуживает особого внимания — соленый ласси. Этот традиционный индийский йогуртовый напиток не только утоляет жажду в знойные дни, но и является прекрасным союзником в борьбе с лишним весом. А самое главное, его можно легко приготовить из простого кефира, который найдется на любой кухне. Что это за зверь? Соленый ласси — это простой, но невероятно освежающий напиток, который изготавливается из йогурта, воды, соли и специй...

Не пугайтесь такого названия. Этот напиток вам хорошо знаком и, возможно, вы его делаете довольно часто. Ласси - это традиционный йогуртовый напиток, распространенный в Северной Индии. По сути это смузи. Его делают из смеси йогурта (молока или воды со льдом) и фруктов, трав, специй. Его ежедневно пьют многие люди, живущие вдоль берегов реки Ганг. Многие традиционные рецепты ласси включают молотые листья конопли. Такой же напиток готовят в Пакистане. Подают в ресторанах Таиланда. Так что покупать его там не стоит, так как конопля относится к психотропным средствам...