Нет, Наттаха, ты тормоз. Царапанье несчастных кабачков вилкой было модно в прошлом году. И откуда у тебя молодые кабачки? В садах Быньги расцвели кабачковые деревья и на них пробудились маанезные коровы от зимней спячки? Поэтому, ты немедленно побежала к заблудившемуся на просторах Быньги повару из Индии и потребовала самый индийский рецепт из кабачков...

Кабачки, как и многие другие овощи, родом из Нового Света, изначально выращивались в качестве декоративных растений. Но по мере освоения их в кулинарии, они заняли достойное место на нашем столе. Привезенные из Мексики в XVI веке, кабачки начали использовать как пищевой продукт лишь в XVIII веке. И хотя они не стали излюбленным блюдом европейцев, их вклад в гастрономическую культуру нельзя недооценивать. Сегодня мы предлагаем вам один из простых и быстрых рецептов приготовления жареных кабачков по индийскому рецепту...