История происхождения IPA или индийского светлого эля считается одной из самых романтичных в истории пива. Мы перевели и пересказали её для вас, чтобы вы меньше путались в буквах и вкусах. В самом расцвете Британской империи их войска, подданные, эмигранты и моряки разместились почти по всему миру, но именно Индия была самым важным форпостом. Люди тосковали, хотели пива, но в самой Индии климат был слишком жаркий для производства. В попытках удовлетворить эту потребность, лондонские поставщики выяснили, что скоропортящееся пиво не выдерживает суровых условий и сроков морской перевозки...

История india pale ale Сама аббревиатура IPA (ипа, айпиэй) расшифровывается как india pale ale, что в дословном переводе означает — индийский бледный эль. По одной из версий, свою историю это пиво начинается в 19-ом веке, когда британия начала активно поставлять своё пиво в индийские колонии — отсюда приставка «индийский». Вкус ИПА Этот стиль многим полюбился именно из-за высоких показателей горечи и ароматики. Тем временем лагеры славились своим «ровным» и «звенящим» солодовым вкусом, а IPA – была полная противоположность...