В этой статье я хочу осветить основные традиционные индийские блюда, как они называются, как выглядят и примерно из чего состоят, а также попробую описать вкус тех блюд, что пробовала сама. Итак, приступим. 1. Дал Самое что ни на есть традиционное блюдо Индии – это, пожалуй, Дал. Его едят абсолютно во всех штатах, вегетарианцы и нет. Традиционно дал вариться из чечевицы с добавлением разных остро-пряных специй, как правило в базовый рецепт входят такие пряности как куркума, кумин (зира), острый перец...

Индийская кухня известна своими яркими вкусами, ароматами и разнообразием. Особое место занимают блюда, которые традиционно готовят на праздники. Индия славится своими религиозными и культурными праздниками, такими как Дивали, Холи, Ид-аль-Фитр и множество других, и каждый из них сопровождается особыми угощениями. Бирьяни — это праздничное блюдо, которое готовится на особенно значимые события, такие как свадьбы, фестивали и праздники. Оно сочетает ароматный рис, специи и мясо (чаще всего курицу или баранину), хотя есть и вегетарианские версии...