Самосы — это такие опупительно вкусные овощные пирожки из индийской кухни. Если тебя не пугает перспектива закупиться специями, то поверь, все остальное из нашего рецепта у тебя выйдет на раз-два. Ингредиенты на 4 порции: 1. Свари отдельно картошку и зеленый горошек. Чтобы поскорее их остудить — опусти в холодную воду. Картошку впоследствии надо будет размять в грубое пюре. 2. В большой миске смешай муку с водой и замеси крутое тесто. 3. Порежь перцы и собери все специи под рукой. Сейчас ты их будешь обжаривать...

Индийские самосы — это маленькие треугольные пирожки с богатой начинкой, которые сочетают в себе пряный вкус, хрустящую корочку и аромат специй. Они идеально подходят для перекуса, вечернего чаепития или в качестве закуски к праздничному столу. Сегодня мы приготовим классические самосы с картофелем и зелёным горохом. Ингредиенты...