Как приготовить традиционный хлеб, который едят в каждом доме Индии? Рецепт проще, чем кажется! ✅ Проще некуда — всего 2 ингредиента и сковорода. ✅ Бюджетно — мука и вода стоят копейки. ✅ Универсально — подходит к супам, карри или как основа для обёртываний. Чапати — плоские лепёшки из цельнозерновой муки (атта), которые готовят в Индии уже тысячи лет. Их пекут на сухой сковороде-тава, а затем надувают над огнём, чтобы получились мягкие «подушечки». Чапати едят руками, макая в дал или карри, и считают символом домашнего уюта...

Самый популярный индийский хлеб, без которого не обходится ни одна трапеза в индийской семье — тонкие лепешки чапати. Великолепный вкус и текстура, минимум ингредиентов и времени приготовления — это все чапати! Чапати готовятся за считанные минуты, пекутся на сухой сковороде без масла, в рецепт не входят дрожжи, что делает их довольно диетическим и сытным блюдом. Чапати в Индии готовятся непосредственно к трапезе, поэтому они всегда свежие и теплые. Индийцы традиционно отрывают от лепешки кусочки...