Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусного блюда - шахи матар пулав. Это традиционное индийское блюдо из риса с горохом, очень популярное в северных районах Индии. Итак, для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: Рис басмати - 2 стакана Зеленый горох - 1 стакан (можно использовать свежий или замороженный) Приправы: молотые кориандр, зира, черный перец, семена тмина, куркума, красный перец чили - по 1 чайной ложке каждой Соль - 1 чайная ложка Растительное масло - 4 столовые...

Все дело в специях! Именно они помогают преобразить вкус банального гороха, цветной капусты, риса и т.п. и сделать их блюдом, которое вы будете есть, жмурясь от удовольствия. А еще в них множество витаминов, минералов и минорных компонентов пищи, которые сделают питание более полноценным. Многие блюда еще и мясоедам понравятся - проверено! Все лично готовила, пробовала и кормила мужика. Гороховые оладьи (пудла) Очень необычный и свежий вкус - беспристрастный дегустатор уловил нотки сельдерея, которого там не было...