Когда я готовился к путешествию в Индию, меня пугали видео и статьи про индийскую еду. Некоторые блогеры очень сильно преувеличивали насчет ужаса индийской кухни, каждый раз говоря, что можно легко отравиться, подхватить глистов или в целом какое-то серьезное заболевание. Понятное дело, что я из теплицы, где хорошие условия, нормальная еда, вода и своя микрофлора, но не настолько мой иммунитет слаб. Плюс я всегда понимал, что ем, пью и самое главное где? В Индии поесть можно было, как на улице так и в кафе, ресторанах и местных забегаловках...

Индия — это страна, где кулинарные традиции имеют глубокие корни и богатую историю. Индийская кухня известна своим разнообразием, использованием специй и пряностей, а также уникальными вкусовыми сочетаниями. Хочу рассказать об уличной и домашней индийской еде, которая мне встречалась и больше всего понравилась Уличная еда — это неотъемлемая часть индийской культуры. Она доступна, вкусна и разнообразна. На улицах Индии можно найти множество киосков и лотков, предлагающих различные блюда. Вот некоторые из самых популярных видов уличной еды в Индии: Доса...