Индийская кухня – это целый букет невероятных пряностей, прекрасные сочетания разнообразных овощей с нежным мясом или сыром, фантастическое буйство вкусов. В этой стране умеют сделать гастрономический шедевр из самых простых продуктов. Недаром у индийской кухни так много поклонников во всем мире. Расскажем, что нужно попробовать в Индии каждому туристу: мы составили список из 10 самых популярных блюд с описанием и фото. Карри, супы, необычные овощи, панир, выпечка – подборка разнообразна. Посоветуем, какие продукты стоит привезти домой, чтобы освоить искусство национальной кухни этой страны...

В этой статье я хочу осветить основные традиционные индийские блюда, как они называются, как выглядят и примерно из чего состоят, а также попробую описать вкус тех блюд, что пробовала сама. Итак, приступим. 1. Дал Самое что ни на есть традиционное блюдо Индии – это, пожалуй, Дал. Его едят абсолютно во всех штатах, вегетарианцы и нет. Традиционно дал вариться из чечевицы с добавлением разных остро-пряных специй, как правило в базовый рецепт входят такие пряности как куркума, кумин (зира), острый перец...