Всем нам знакома пословица - щи да каша - пища наша, в Индии ее вообще не поймут. Как же можно без лепешек свежеприготовленных да без риса с чечевичной похлебкой! Мало того любимый всеми бабушками и детскими садами русский суп индийцы беспощадно отправляют в категорию закусок. Да кто вообще наедается вареными овощами с водой. К слову, индийцы не умеют варить супы от слова вообще! Сегодня поговорим с вами о крупах в Индии. Готовят их здесь совершенно не так, как мы привыкли. Овсянка,сэр! В Индии...
Маш — зернобобовое растение, которое давно известно в азиатских странах, на Дальнем Востоке и в Индии. Особенно популярно как веганский продукт, богато белком и полезными микроэлементами. Рассказываем, в чем польза и вред маша, и как его готовить. Что такое маш Сложно установить точно, когда маш начали культивировать. Известно, что родина растения — территории трех современных государств: Бангладеш, Индии и Пакистана. Бобовый продукт — популярный ингредиент блюд восточной и азиатской кухонь. Формой продолговатых зерен маш напоминает мини-фасоль...