Вяленая индейка - это великолепный и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Вот простой рецепт для вяленой индейки: Филе индейки (у меня грудка) Соль Специи (по вкусу) Берем филе, моем, очищаем от лишних пленок. На дно посулы где будем готовить насыпаем Соль. Кладём наше филе и обильно засыпаем солью Индейка должна быть полностью в соли Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на стуки или двое. В данном случае филе пролежало чуть меньше двух суток. Вытаскиваем индейку из соли И отправляем в воду...

Заодно расскажем, какая часть индейки самая жирная, а какая - самая диетическая. Сезон шашлыков в России традиционно начинается в майские праздники, а продолжается до поздней осени — пока погода позволяет. Те, кто ведет здоровый образ жизни и следит за фигурой, постоянно спорят — какое мясо менее калорийное и более полезное. Хотя насчет пользы диетологи сильно сомневаются: шашлыки из любого мяса считаются вредным блюдом — именно из-за метода приготовления. Когда мы жарим мясо на мангале, образуется темная корочка, которая считается опасной для здоровья...