Также можно готовить и с куриными сердечками, но по мне с сердечками индейки получается вкуснее, поскольку они сами по себе довольно крупные. 1. Сердечки хорошо промыть, срезать лишний жир и разрезать пополам. 2. Залить холодной водой и поставить на огонь. Как только они закипят, добавить целую очищенную луковицу и перец горошком. Варить 30 минут. 3. После достать из воды шумовкой (бульон не выливать) и слегка обжарить на растительном масле. Лук можно убрать. 2. Очищенный картофель нарезать кубиками...

Ингредиенты: Сердечки индейки, Лук, Масло для жарки, Мука пшеничная, Сметана, Укроп, Соль/перец Способ приготовления: Нарезать сердечки кружочками поперек, удалить жилки и жир, если они попадутся, промыть в дуршлаге. Почистить лук, нарезать на кусочки. На сковороду влить подсолнечное масло, разогреть, выложить сердечки и обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая...