#непп Рецепт очень простой, требует минимальных затрат. Для начинки я делаю фарш из бедра индейки, на мой взгляд, более всего подходящего для беляшей - мясо мягче и готовится быстрее. Данная порция рассчитана примерно на 12-14 штук. Ингредиенты: Для теста:, муки, сухих дрожжей, сахара, соли, молока, яйцо, растительного масла, Для начинки:, бедра индейки, луковицы, соль, перец Способ приготовления: Дрожжи смешать с сахаром, залить тёплым молоком и поставить в тёплое место минут на 10-15 для активации дрожжей...

Я тоже больше люблю выпечку на дрожжевом тесте, но плюс этого способа приготовления беляшей - в его быстроте. Если на приготовление дрожжевого теста требуется не менее 2 - 3 часов, то с тестом на кефире, начиная от замеса и заканчивая жаркой последнего беляша достаточно будет 30 - 40 минут. Ингредиенты теста Ингредиенты начинки Приготовление теста и начинки Сначала нужно сделать тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а потому их следует заблаговременно достать из холодильника...