Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 грамм Яйцо – 1 шт.

Любите ли вы равиоли? Нет, нет, не стоит смотреть на них как на “буржуинский” конкурент наших обожаемых пельменей! Равиоли - это блюдо совершенно иного толка, способное превратить летний ужин в настоящее волшебство. Особенно если сделать их правильно. Рецептов равиоли в Италии существует, наверное, столько же, сколько и рецептов вареников в ранее дружественном нам государстве. В каждом ресторанчике, каждой “траттории” и, конечно же, у каждой хозяйки обязательно имеется свой тайный !фирменный! рецепт...