Классические котлеты из индейки «Сочные» Ингредиенты: Картошку и лук очистить, а филе индейки перекрутить на мясорубке в фарш. С луковицы удалить шелуху, разрезать ее на 4 части и также пропустить через мясорубку. Картофель потереть на мелкой терке и поместить его в фарш. Посыпать мясную массу перцем, посолить ее и все аккуратно перемешать. Чтобы котлеты получились сочными и пышными, хорошенько отбить фарш. Оставить мясную массу доходить на полчаса при комнатной температуре. Хорошенько разогреть на сковороде постное масло...

Индейка это самое диетическое мясо не считая кролика... и есть его полезно, но вот незадача, привкус у индейки специфический, как не крути. А недавно, мы в гостях попробовали мясо, я подумал, что это постная свинина... Но, хозяйка сказала, что индейка. Не долго думая, мы с помощью хитрости и обмана (шучу конечно) выманили рецепт этого замечательного блюда... теперь хочу поделиться с вами. Берём филе индейки и нарезаем его кубиками, как вам больше нравится, не сильно мелкими, но и не особо крупными...