Прокаливаем казан, наливаем масло на дно и стенки казана. В масло закидываем курдюк и немного лука. Когда лук покроется черной корочкой вынимаем курдюк с луком. В казан закладываем индейку. Когда мясо прожарится закидываем лук. Когда лук покроется золотистой корочкой добавляем морковь. Перемешиваем, добавляем немного воды, оставляем под крышкой. Когда морковь станет мягкой добавляем специи. У нас ушло по жмене соли и специй. Заливаем водой, воды нужно в три раза больше чем риса, перемешиваем, накрываем крышкой...

Приветствую Вас на своем канале "Каждодневные делАни"! Мой муж - дипломированный Шеф-повар. И почти каждые летние выходные мы проводим на природе. На моем канале вы найдете не одну публикацию на тему "Рецепты блюд на костре. Что можно приготовить на природе в казане, в котелке, на решетке, в коптильне и не только". Чтобы было удобно их искать, список со ссылками помещен в отдельной статье, в которую можно быстро перейти, нажав сюда. А чтобы не пропустить новые статьи, можно подписаться на канал....