Яйца отварить вкрутую. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить морковь в разогретом на сковороде оливковом масле с щепоткой крупной соли в течение 5 минут, периодически помешивая. Отложить готовые яйца и морковь. Залить птицу водой и довести до кипения, снять пену...