Как же я обожаю фаршировать овощи! Среди овощей я хочу выделить фаршированные баклажаны, они всегда получаются невероятно вкусно! Такие ароматные, с аппетитной румяной корочкой! Мммм.... 😍 Готовим 4 порции. Время приготовления 1 час.  Для фаршированных баклажанов на понадобится: - филе индейки 250 г - баклажан 2 шт.  - рикотта 250 г - сыр сулугуни 80-100 г - шпинат  - соль, перец. Филе индейки промываем, обрезаем жилки и режем небольшими кусочками. Обжариваем мясо на разогретой сковороде до золотистого цвета...

1. Если у вас свежий шпинат, выложить его на сковороду с разогретым оливковым маслом и немного прогреть, чтобы он «увял». 2. Куриное филе сполоснуть и обсушить. Сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек». Снаружи и внутри натереть мясо солью. 3. Соединить в миске рикотту, размороженный и отжатый от жидкости шпинат и раздавленный через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать. При желании, посолить...