Вам понадобится: - Филе индейки – 2 кг; - Чеснок – 1 головка; - Оливковое масло – 100 мл; - Винный уксус – 50 мл; - Специи: базилик, мускатный орех, черный перец, соль. Количество по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе индейки режем на стейки толщиной 2-2,5 см. 2. Чеснок слегка давим, нарезаем на кольца, что бы потом легко было их убрать, перед готовкой. 3. К индейке добавляем оливковое масло, винный уксус, чеснок, специи и соль, все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте...

Вам понадобится: 1. Грудка индейки – 1,5-2 кг; 2. Специи: перец черный свежего помола, имбирь сушеный, чеснок сушеный, кориандр молотый, орегано, соль (но солим отдельно, уже на гриле) количество специй по вкусу; 3. Клюквенное варенье или джем (для маринования). Способ приготовления: 1. Промываем филе в холодной воде. Нарезаем на стейки толщиной примерно 1,5 см. но не тоньше, что бы были сочнее, как на фото, вдоль по диагонали. 2. Смешиваем все специи и добавляем к грудке, хорошо перемешиваем; 3...