Мясо индейки очень вкусно и является диетическим продуктом. Для приготовления индейки в тесте потребуется 400 г филе, белая булка (100 г), 75 г сливочного масла, немного соли, оливковое масло, перец, зелень. Сначала нужно подготовить мясо. Филе солят, перчат, обмазывают оливковым маслом и оставляют немного промариноваться. Затем обжаривают его на гриле. Чтобы мясо лучше прожарилось и не подсохло сверху, рекомендуется использовать пресс. Им может быть что-то тяжелое, завернутое в фольгу. Тесто готовится из мякиша белого хлеба, который нужно мелко изрубить ножом...

Ингредиенты: пресное слоеное тесто — 500 г стейки индейки толщиной 3 см — 3 шт. шампиньоны — 450 г бекон — 9 полосок репчатый лук — 1-2 шт. сливочное масло — 50 г сушеный тимьян — 1/2 ч.л. жирные сливки — 100 мл соль, перец — по вкусу растительное масло — 2 ст.л. Приготовление: Разрезать филе индейки на стейки толщиной 3 см. Посыпать солью, перцем и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны помыть, произвольно порезать и измельчить с помощью блендера. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить грибное пюре...