Привет! :) Индейка, на мой вкус, идеальная птица. Потому что как будто занимает промежуточное звено между курицей и говядиной или свининой. Ну и вкус у нее не такой приевшийся, как у курицы. Но суть не в этом. Дети любят бефстроганов и утром попросили его на второе в обед. Проблема в том, что подходящей говядины в морозильной камере не оказалось, зато была упаковка филе бедра индейки. А с учетом, что индейка – это уже не курица, но уже почти говядина, приготовил «индейку по-строгановски». Времени – 15 минут...

Здравствуйте, сегодня у нас бефстроганов, классической основой этого блюда является говядина, но сегодня у меня индейка. Такой вариант рецепта отлично подойдет тем, кто придерживается диеты или просто поклонник здоровой диетической пищи. Ингредиенты: 500 гр. филе индейки 1 лук репчатый ½ стакана сметаны 2 ст. л. муки соль по вкусу перец по вкусу масло растительное по вкусу Как приготовить: 1. Филе индейки нарезаем тонкими и длинными брусочками. Обжариваем 3-4 минуты на растительном масле. Филе быстро покрывается красивой золотистой корочкой...