Ученые из Стерлингского университета, университета Лафборо и Бангорского университета порадовали нас новым индексом. Вдобавок к гликемическому и инсулиновому индексу, фанаты ЗОЖ теперь могут оперировать и индексом гидратации напитков. Этот индекс показывает насколько эффективно обеспечивает нас водой тот или иной напиток. Методы исследования Всего в исследовании приняло участие 72 человека — здоровые мужчины в возрасте от 18 до 35 лет. Каждому подопытному, находящемуся в эугидрированном (это нормальный баланс жидкости) состоянии, давали выпить один литр напитка на голодный желудок...

Чай и кофе не теряют своей актуальности даже летом, несмотря на жару. И дело даже не в их впечатляющих преимуществах для здоровья, люди просто любят вкус этих напитков. Другое дело, что именно лето многие часто озадачиваются вопросом, а помогают чай и кофе увлажнять организм или наоборот еще больше обезвоживают его из-за содержания в них кофеина. Влияние чая и кофе на гидратацию Существует индекс гидратации напитков, измеряющий, какое количество определенных напитков заставляют организм удерживать или терять жидкость в течение 4 часов по сравнению с водой...