Индейку любят и почитают во многих кухнях мира. Ее популярность объясняется просто. Мясо этой птички нежное и диетическое, потому особенно подходит тем, кто переживает за свой вес. Готовят ее по-разному: тушат, запекают или обжаривают на гриле. Самый распространенный способ – запекание индюшки целиком. Не менее популярны и блюда из индюшиного филе. Индейка в сметане запеченная в духовке – простой, но очень вкусный рецепт. Мягкое, сочное мясо в ароматном соусе понравится всем. Это восхитительное блюдо станет фаворитом вашего праздничного стола...

Вот подробный рецепт приготовления индейки в сметане в духовке: Ингредиенты: — Индейка (филе или бедра) – 1,5 кг — Сметана – 200 г — Чеснок – 3-4 зубчика — Лук – 1 большая головка — Масло растительное – 2 ст. ложки — Соль, черный перец – по вкусу — Прованские травы (или другие специи) – 1 ч. ложка — Лавровый лист – 2-3 шт. — Вода – 100 мл (по желанию, для соуса) — Зеленый лук или петрушка – для украшения Инструкция: 1. Подготовка мяса: — Если вы используете филе индейки, нарежьте его на порционные куски. Если же берете бедра или грудку целиком, можно оставить в целости. — Обмойте мясо и просушите бумажными полотенцами...