Наверно, индейка - один из моих любимейших видов мяса. Нежная, сочная, диетическая, отлично подходит к любому гарниру. Сегодня предлагаю приготовить мою любимую часть индейки - бедро. Это красное мясо, с прожилками жира, которое прекрасно тушится, а косточку можно оставить на вкусный супчик)) Выгода очевидна! Нам потребуется: Давайте готовить! Прежде всего промоем и обсушим индюшиное бедро, удалим шкуру, если она есть, и нарежем кусочками приблизительно 2*2 см. Жирок оставляем - так будет вкуснее!😉...

Ингредиенты: Грудка индейки — 500 гр. Шампиньоны — 300 гр. Белое сухое вино — 70 мл. Сметана — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Тимьян — 3 веточки Растительное масло — 50 мл. Сливочное масло — 50 гр. Мускатный орех — щепотка Соль, перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Индейку и грибы нарезать и обжарить на сильном огне на смеси растительного и сливочного масла в течение 5 минут...