Мясо индейки полезное и питательное. Как правило, при приготовлении оно немного суховатое. Предлагаю вам рецепт необычного приготовления блюда из филе индейки. Я брала филе грудки. Потребуется: Филе индейки Приправы для птицы Кефир 1% Два киви. Поскольку мясо индейки не имеет достаточного количества жира, при термической обработке не формируется поверхностная корочка. Поэтому из мяса уходит вся влага и оно «сохнет». Для начала стоит напитать индейку влагой. Филе промыть, обсушить, посолить и положить на несколько часов в кефир...