Заканчиваю цикл обзоров о ресторанах города Казань (в этом месяце) мясным кафе ИТLE. Кода выбирали место встречи с подругой она обмолвилась об этом, относительно новом, месте. Решили что идем туда. Я пробовать впервые, а она на повторный визит. Итле по-татарски означает "мясной", что в полной мере описывает суть данного места. Столик подруга советовала бронировать заранее, так как место довольно популярное среди местных жителей. Адрес Казань, ул Меридианная, д.1 Оценка на Яндексе 5.0. Таких оценок я еще не встречала в Казани...

На прилавках все чаще можно увидеть упаковки с пометкой “халяль”. Некоторые ставят такую категорию в один ряд с “без ГМО”, “ЭКО” и “без консервантов”. В трех последних случаях это скорее маркетинговый ход. Но халяль не имеет ничего общего с маркетингом. Что это, кому это нужно и как производится - в этой статье. Что такое халяль? Халяль - это то, что разрешает шариат мусульманину. Это и поступки, и одежда, и образ жизни. Но в быту принято называть халялем именно еду. Халяль является неким знаком качества...