Что вы готовите на ужин, друзья? Не каждый будний день, когда хочется побыстрее и полегче, поменьше стоять у плиты, а в выходные дни? Наверняка у вас есть любимые или даже хитовые блюда. У меня в любимчиках - нежирное филе грудки индейки. Самое диетическое, полезное и приятное на вкус мясо. С грудкой индейки я варю супы. Например, с фасолью. Подробный рецепт - вот здесь. Или щи. Или суп с кускусом или бурым рисом. Грудку индейки я тушу в сковороде порционными стейками, либо в виде поджарки с луком и морковью, либо делаю рагу из индейки и овощей...

Для приготовления понадобится филе грудки индейки - 500 грамм, которое нарезаем пластами и отбиваем кухонным молоточком. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. 4 отваренные картошки чистим и режем ломтиками примерно в пол сантиметра. Выстилаем противень картофельными ломтиками, на них укладываем обжаренную индейку. 2 луковицы нарезаем полукольцами и обжариваем. Также поступаем с одной морковкой. Перемешиваем лук, морковь и 2-3 столовые ложки майонеза и выкладываем это на индейку...