В имбирной выпечке прекрасно всё: вкус, аромат, внешний вид и функциональность. Мелкие изделия способны стать элементами праздничного стола, съедобными подарками и ёлочными украшениями. Чтобы всё состоялось, нужно создать ароматные, не слишком сухие, но и не разваливающиеся печенья. Мы воспользовались опытом профессиональных кондитеров, которые любезно поделились своими секретами приготовления идеальной имбирной выпечки. Плюс предлагаем 3 проверенных рецепта имбирного теста из нашей коллекции. Каким...

Ингредиенты: Приготовление На листиках "в клеточку" делаем детали дома. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем молотые специи и корицу. В маленькую кастрюльку насыпаем коричневый сахар, добавляем 50 г масла, мед, вливаем 2 ст. л. молока. Нагреваем смесь на небольшом огне, все время помешивая, до образования однородной массы. Даем смеси остыть до комнатной температуры. В муку со специями вбиваем одно яйцо и вливаем остывший сироп. Замешиваем тело Раскатываем тесто на пергаментной бумаге небольшими порциями одинаковой толщины около 0,5 см...