Имбирное печенье - это тип печенья, в котором в качестве основного ингредиента используется имбирь. Другие ингредиенты - это патока, мед и сахар, что делает это лакомство очень сладким. Однако характерный имбирный вкус - это именно то, что принесло этому печенью широкую популярность. Почему ‘gingerbread’? Термин ‘gingerbread’ заимствован у старинного французского термина gingimbrat / gingembras (что означает «консервированный имбирь»), который был заимствован из средневекового латинского термина ‘gingiber’...

Как появилось имбирное печенье? Сложно представить традиционное европейское Рождество без ароматного имбирного печенья. Лакомство появилось еще во времена крестовых походов. Вообще имбирь – это индийская специя, обладающая рядом полезных свойств...