Вот уже несколько лет подряд я пеку имбирное печенье в канун Нового года. И хоть угощать таким лакомством друзей и родных — это не наша традиция, для меня имбирное печенье ассоциируется с праздничным настроением. А всё потому, что в его составе есть нетривиальный набор пряностей — он то и окутывает ощущением новогоднего волшебства. Какой? Читайте ниже и всё узнаете. Как я готовлю имбирное печенье на Новый год Стряпать такое угощение очень просто и приятно. Тесто получается пластичное, а волшебный праздничный аромат наполнит весь дом...

Имбирное печенье Способ приготовления Смешиваем молотый имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Просеиваем к специям муку. В отдельной посуде растираем миксером масло с сахаром. К масляной смеси добавляем яйцо и жидкий мёд. Полученную смесь снова взбиваем миксером. Масса становится пышной. Добавляем к этой массе муку со специями и ещё раз перемешиваем при помощи миксера. Тесто получается мягким и липком. Заверните его в плёнку и положите в холодильник или морозильную камеру на час-полтора...