Для коренного жителя Сибири базовым продуктом является мясо – эта диета продиктована суровыми условиями жизни. Не забывают сибиряки и рыбу – омуля, хариуса, белую рыбу здесь любят и ценят. Помимо этого, многие наслышаны о чудодейственных сибирских ягодах, орехах и ягодах, которые богаты уникальным сочетанием витаминов и микроэлементов. Одно из рыбных блюд, которые чрезвычайно популярны в Сибири, это сугудай. Его готовят из только что выловленного омуля, приправляя рыбу перцем и посолив, частенько – с лимонным соком, для кислинки...

Я суши не очень люблю, в отличие от моих детей. Они то и заказывают постоянно всякие сеты, к которым в набор идет соевый соус, васаби и имбирь. Не знаю, на кого рассчитаны все эти порции соусов, но порой в холодильнике можно увидеть стратегический запас на год. И если с соевым соусом никаких проблем нет, поскольку я активно его использую для приготовления разных блюд, особенно хорош он для маринадов, то вот васаби и имбирь порой приходиться просто выбрасывать. Да, сейчас на меня выльется просто огромное...