Который день на меня печально глядит с полки холодильника корень имбиря. Понимая, что имбирный век не долог, я стала искать возможность его утилизации и консервации. Самый простой рецепт с большим диапазоном использования лежал практически на поверхности. Имбирно-чесночная паста используется для приготовления блюд китайской, тайской и индийской кухни. Ингредиенты Приготовление Советы Выньте замороженные кубики из лотков для кубиков льда и храните в морозильном пакете, чтобы их было проще использовать в рецептах...

Из истории имбиря Имбирь – пряно-ароматическое растение и лечебное средство – был известен еще до нашей эры. Восточная медицина использовала свежий корень имбиря для улучшения пищеварения и восстановления сил, а сушеный – при диарее, кашле, ревматизме, артрите. В китайской медицине имбирь использовался как противоядие при отравлении морепродуктами и рыбой. Считалось также, что имбирь способствует активному долголетию и является афродизиаком как для мужчин, так и для женщин. Полезные свойства Современные исследования также показывают, что имбирь - настоящий лекарь...