Маринованный имбирь «гари» по японскому рецепту Сезон молодого имбиря в разгаре – он продлится до конца мая. Самое время его купить и приготовить «гари». Как для суши, только лучше. Гари – нарезанный тонкими ломтиками молодой имбирь, замаринованный в сладком рисовом уксусе...

Часто подаваемый к суши или сашими, маринованный имбирь, известный в Японии как «гари», идеально подойдет, чтобы сбить вкус только что съеденного блюда, а также в качестве дополнения ко многим японским блюдам...