Классическое и, возможно, наиболее известное блюдо турецкой кухни. Название его переводят по-разному - "имам онемел", "имам упал в обморок", "имам сошел с ума", "имам откусил язык"... Легенда гласит, что некий имам, отведав такие баклажаны, пришел в такой экстаз, что впал в совершенно неадекватное состояние. ))) И это действительно очень вкусно. И, вместе с тем, не слишком сложно в приготовлении. Хотите попробовать? Очень и очень рекомендую! Нам понадобится: Предварительная подготовка продуктов 1...

«Имам баялды». Именно так правильно на турецком языке звучит название очень вкусного блюда. Лучше всего его, конечно, готовят в Стамбуле. Будете там как-нибудь, обязательно расспросите и послушайте занятную историю его происхождения. Мы же озвучим ту, что рассказали нам, и подарим рецепт. Закуска из баклажанов Вот, что такое имам баялды. А если быть точным в переводе, то название блюда по-русски звучит, как «имам упал в обморок». В вольном переводе, как только не говорят об этой закуске: «Имам сошел с ума», «имам обалдел», «имам лишился чувств»...