Имам баялды (дословно имам сошел с сума,настолько это вкусное блюдо)это популярное блюдо в Армении,Греции,Турции,Северной Македонии,Израиле,Иране,в Арабском мире.. Отличная закуска ,можно есть и с рисом,пюре,макаронами и.т.д. и с мясом и просто так.Это 💯вегетарианская еда Ингредиенты Шаги Баклажаны нарезать кольцами шириной с палец и посолить. Перец нарезать на 4 части. С помидоров снять кожицу. Лук нарезать крупными кольцами...

В дословном переводе турецкое название имам баялды означает “обморок имама”. Оно связано с легендой, по которой один имам потерял сознание, впервые попробовав блюдо из фаршированных овощами жареных баклажанов. В армянской кухне рецепт имам баялды отличается тем, что его чаще всего заготавливают на зиму...